端午節雜感 |
| 發布日期：2007-07-12 |
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端午節雜感
小時候的端午節，都是隨著奶奶和母親一聲聲搟面杖碰到桌面的咚咚聲里隆重出場的。
這一天，母親照例提前一兩節課放學，急急忙忙地回家準備中午的盛宴。差不多同時，父親已經從早市里買回包麥餅的十多樣菜，再把糯米粉揉好，把春天里采來并曬好的松花粉黃黃地堆在一邊，邊搟邊灑，等這個香香的糯米團變成一張張薄如宣紙的圓餅時，白色的麥餅也成了金黃。然后小心地放鍋里用小火細細地烤，每次只能烤一張，直至熟軟，很是考驗人的耐心和意志。烤好后放入盤子里再裹上毛巾。從鍋里到盤子里，中途就由我們小孩子七手八腳地搬運了，直燙得呲牙咧嘴，然后再調皮地用小手在盤子上面亂壓，大人們就會小聲地呵斥，怕其中的哪幾張地粘在一起，到時起不出。而這個場景時常清晰地重復在腦海里，就連奶奶慈祥的嗔怪也仿佛就在眼前。
奶奶早已作古，幾次搬家，那幾個短短的搟面杖還擱在父母家碗柜的一角，偶爾看到，一時恍如隔世。
而現在，費時費力的麥餅早已由多快好省的面粉攤成的食餅取代。哥哥總會在端午節前幾天就與攤食餅的小販約好份量，不然端午節中午就不一定能買到食餅了。還有一種綠綠的叫遲葉（音）麥餅，是用糯米粉做的，其中摻了遲葉，很好吃，更難買到。
端午節，總會想到吃食餅穿端午衣，也就是小孩子要在這天穿新衣服。好多臺州各地的熟人都對此一無所知，看來是我有些矯情了。
十里不同天，百里不同俗。臨海那邊，端午節是吃棕子的，懷念屈原，很國標很傳統的樣子，而我也常為吃食餅而小小地不安，只圖自己口舌之欲而不顧憤然投江的屈大夫。不必追溯歷史，我們端午節吃食餅的習俗肯定也有他的道理，存在即合理，這不，今天的新聞里說瑞安那邊也吃食餅筒呢。
吃食餅筒炒蠶豆、家家門上貼幾把辟邪的昌蒲劍、屋子的每個角落都灑了拌有雄黃的白酒、小孩子身上腦門上涂著雄黃到處亂跑、老人們則坐著小船去河里燒紙祭奠……這些都是小時候端午節里最豐富具體的必做功課了。
但是，大人們灑雄黃酒的時候，我小小的心里還是會暗暗擔心，怕美麗的白蛇娘娘不小心碰上一口現了原形，那樣的話不僅她自己痛苦，也會嚇倒很多人。
如今，白娘子也該垂垂老矣，在這人心不古欲海橫流的商業大潮中也該早就修煉成百酒不侵，不再因為一杯小小的雄黃酒而現了原形。看來，兒時的擔心終于在今天可以歇一口氣了。
鄭瑛芝
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